福島市で馬刺し、馬肉、刺身、牛タン、天ぷら、海鮮、肉料理
福島駅の居酒屋
福島市、福島駅より徒歩約3分、ビルの2階にひっそりと佇む隠れ家和食・居酒屋「和食DINING優彩」。
会津名物の馬肉の馬刺しや、店内の生け簀で調理の寸前まで泳ぐ近海の新鮮な鮮魚の刺身、天ぷら、海鮮・魚料理、牛タンなど肉料理が人気です。
その他お酒に合う逸品を多数揃えておりますので、店主厳選のお酒と合わせてお楽しみください。
お酒は福島限定の日本酒から全国の定番の銘酒まで幅広く取り揃え。店頭に並べていない銘柄もございますので、その日のおすすめをお気軽にお尋ねください。
※価格は全て税込表示です
2,948円
会津名物の馬刺しは、地元で信頼を置く堀商店さんから仕入れています。ヘルシーで旨味のぎゅっと詰まった赤身は、さっぱりとしていて驚くほど癖が少ない逸品
馬刺しの赤身肉には、にんにく味噌をつけて頂くのが会津流です。
3,058円
新鮮でないとなかなか味わえない馬レバ刺しも、当店では自身をもってご用意をしております。限定10食のみのご用意なので、あればラッキー。必ずお試しください。
レバ刺しにはやっぱりこれ。ごま油と塩の定番コンビで旨さ引き立つ深い味わいに。
※季節、内容、大きさによって変わります。
店内に生簀のある当店では季節に合わせさざえ、鮑、伊勢海老や鯵など新鮮な魚介をその場で捌くことができいつでも美味しいものが楽しめます。また刺身や浜焼きなど一番美味しく召し上がれる調理法でご提供。どうぞ新鮮で美味しい魚介をご堪能ください。
卵4つを使った大きな出汁巻き。フワフワな中から白だしがジュワッとあふれ出します。熱々のうちにどうぞ。
サクサクの長芋とコリコリ感がたまらないサメ軟骨を梅でさっぱり和えました。最初の一杯のお供にも、お食事後にちびちび飲みたいゆったりタイムにも。
お肉好きのあなたは国産和牛イチボのあみ焼きを。脂肪分が少なく、かつ柔らかいこの部位はランプとも呼ばれます。
※価格は全て税込表示です
馬
鮮
速
菜
焼
肉
煮付け
揚
天
一品
〆
