姉妹店 古良(ふるよき)
OPENのお知らせ
日頃よりご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
2023年3月に姉妹店
『福島角打ち 古良(ふるよき)』が
福島駅近く(福島市陣場町)に
オープンいたしました！
福島の地酒をはじめ、
日本各地の銘酒を取りそろえた
日本酒に特化した8席のみの角打ち酒場です。
軽い酒の肴もご用意しております。
ご来店お待ちしております。
福島県福島市、福島駅前、ビルの2階にひっそりと佇む隠れ家和食居酒屋「和食ＤＩＮＩＮＧ優彩」。「居酒屋以上、割烹未満」をコンセプトとする当店では、刺身、馬刺し、天ぷら、牛タン、海鮮料理などお酒に合う手作りの和食と、新政、飛露喜など全国から仕入れる季節の日本酒から定番の銘酒までお楽しみいただけます。個室での接待・会食から宴会、飲み会、女子会まで、お客様のご利用シーンに合わせてお席をご用意いたします。
お座敷個室での宴会がおすすめの当店ですが、カウンターも5席ございます。一人飲みや女性おひとりさまの食事、気取らないディナーデートでのご利用も大歓迎です。美味しいお酒とお料理で楽しいひとときをお過ごしください。
会津といえば「馬肉」。当店では、会津地域で信頼のおける堀商店さんから馬肉を仕入れています。
ヘルシーで旨味の詰まった赤身肉が楽しめる「馬刺し」と新鮮だからこそ味わえる「馬レバ刺し」をご用意。にんにく味噌と醤油を使い、会津流で食べるのがおすすめです。
馬刺し、馬レバ刺しのどちらも希少なため、各限定5食でのご提供とさせていただいています。
福島市、福島駅前の宴会、飲み会、女子会、接待・会食は、居酒屋「和食DINING優彩」へ。人気のお座敷個室は、6～10名様の団体利用、大人数（最大25名様まで）の貸切のご宴会までお使いいただけます。
ご宴会を彩る旬の食材を使った手作り和食が楽しめるコース料理は、たっぷり3時間の飲み放題がついたお得な価格帯でご用意しています。
さらにご宴会として当店をご利用の際には、地酒やお魚のお持ち込みも無料！お座敷個室は企業様のご宴会や忘年会・新年会など、幅広いシーンでご利用いただけます。
店内の生け簀では、季節に合わせて全国から取り寄せる厳選活魚や活貝をお楽しみいただけます。ご注文を受けてから捌く歯ごたえまで美味しい鮮度抜群の海鮮を、お刺身や焼き物、煮物、天ぷらなど、食材が活きる調理法でおだしします。店主が厳選する地酒と合わせて、コース料理のご宴会で楽しむもよし、カウンターで一人飲みでつまむもよしです。
